5月30日，万柏林区副区长于劭之深入包保矿井杜儿坪矿，专项督导食品卫生安全工作。

于劭之深入杜儿坪矿班中餐食堂，实地查看操作间环境卫生、食材储存条件、餐具消毒流程，详细询问食品采购溯源、从业人员健康管理等情况，对食品卫生安全管理工作进行了全面细致的督导检查。

于劭之强调，一是筑牢责任防线，压实安全管理根基。要严格落实食品安全主体责任，强化全链条闭环管理，将责任细化到岗位、落实到个人，建立健全食品卫生安全管理制度，确保每项工作、每个环节都有章可循、有人负责，坚决守牢职工食品安全底线。二是强化过程管控，消除潜在风险隐患。要紧盯食材采购、加工制作、分餐配送等关键环节，严格执行食品留样、卫生消杀等制度，加大对食品储存温度、加工操作规范的检查频次，以“零容忍”态度排查整治各类风险点，切实保障广大一线职工“舌尖上的安全”。三是提升服务意识，优化就餐保障水平。在保障食品安全的基础上，要注重膳食营养搭配，丰富菜品选择，积极倾听职工反馈意见，不断提升班中餐服务质量，以优质、健康的餐食为矿井一线职工提供坚实的后勤保障。